遷西縣是著名的“中國板栗之鄉”，板栗栽培歷史悠久。近年來，該縣充分依托資源優勢，以板栗、栗花為媒，開展大量科研攻關，板栗產業鏈條不斷延伸。

把副產品變成了“香餑餑”，得益于這縣板栗產業發展進程中的“科技思維”。圍繞生態、高效等板栗產業發展中的關鍵環節，遷西縣集中人、財、物等資源，整合科技項目，進行重點攻關。

據了解，該縣2005年成立的板栗產業研究發展中心如今被認定為國家級企業技術中心、河北省工程技術中心。并先后與北京大學、沈陽藥科大學、北京林業大學、河北省農林科學院等知名高校、科研單位，建立板栗產業鏈研究機構，形成了“產學研”相結合的發展模式。

國家科技部“板栗特色產業系列技術開發與應用”、“板栗無公害生產技術中試與示范”、“寡雄板栗優種中試與示范”，國家發改委“優種板栗高技術產業化示范工程”，河北省科技廳“板栗功能分析與廢棄物利用研究”等一大批重大科技項目相繼實施，并獲得了一系列突出成果。

板栗花純露、板栗花爽膚水已經獲得河北省食品藥品監督局批準，正式投入市場；板栗花飲料和板栗花保健飼料研究獲得成功，正在申請國家專利；利用栗花提取黃酮類化合物的技術，很大程度上滿足了食品、醫藥、畜牧養殖等領域對黃酮類化合物的需求，目前，全縣年可產黃酮產品200噸，創產值4億元；年產量達600多噸的板栗酒，產品遠銷內蒙古、遼寧、吉林及京津唐地區，受到了廣大消費者的喜愛。